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Lebensmittelpreise 2016 überdurchschnittlich gestiegen

机译：2016年粮食价格高于平均水平

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Der Anstieg der Preise für Nahrungsmittel in Deutschland hat sich weiter beschleunigt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilte, lagen die Lebensmittelpreise im Dezember 2016 im Schnitt um 2,5 % über dem Vorjahresniveau; im November lag die Teuerungsrate für diese Produktgruppe noch bei 1,2 %. Damit wirkten Lebensmittel weiter „preistreibend", denn die allgemeine Inflationsrate für alle Waren und Dienstleistungen - gemessen am Verbraucherpreisindex - lag den Wiesbadener Statistikern zufolge im Dezember „nur" bei 1,7 %. Das war die höchste Zuwachsrate seit Juli 2013, wofür unter anderem die wieder anziehenden Energiepreise verantwortlich zeichneten. Auch bezogen auf das gesamte Kalenderjahr 2016 sind die Nahrungsgüterpreise stärker gestiegen als die Preise für alle Waren und Dienstleistungen zusammen. Tief in die Tasche greifen mussten die Verbraucher 2016 beim Lebensmitteleinkauf insbesondere für Gemüse, dessen Preise sich im Mittel um 3,7 % erhöhten. Es verteuerten sich Kartoffeln mit 14 % und die verschiedenen Kohlarten mit 11 % besonders stark. Obst kostete die Verbraucher im Schnitt 3,6 % mehr als 2015, wozu Preisaufschläge für Zitrusfrüchte um 10 % und Äpfel um 3 % beitrugen. Für Speisefette musste durchschnittlich 2,1 % mehr gezahlt werden, dabei für Olivenöl gut 7 % und für Butter 3 % mehr. Moderatere Aufschläge zwischen 0,4 % und 0,8 % waren laut Destatis für Fleisch und Fleischwaren, Brot und Getreideerzeugnisse sowie Süß- waren festzustellen. Lediglich Molkereiprodukte waren 2016 günstiger zu haben, und zwar im Jahresmittel um 3,2 %. Dabei wurde im Vergleich zu 2015 Sahne um 9,5 % und Quark um 8,3 % preiswerter angeboten. Trinkmilch und Käse verbilligten sich im Schnitt um jeweils rund 6 %.
机译：德国食品价格的上涨进一步加速。根据联邦统计局（Destatis）的报告，2016年12月的食品价格平均比上年上涨2.5％；十一月份该产品组的通货膨胀率仍为1.2％。结果，食品继续推动价格上涨，因为12月份的威斯巴登统计人员说，所有商品和服务的总体通货膨胀率（以消费物价指数衡量）“仅为” 1.7％。这是自2013年7月以来的最高增长率，部分原因是能源价格上涨。与2016年整个日历年相比，食品价格的上涨幅度超过了所有商品和服务的价格总和。 2016年，消费者在购买食品杂货时必须掏腰包，尤其是蔬菜，平均价格上涨了3.7％。土豆要贵14％，而各种白菜要贵11％。水果给消费者的平均价格比2015年增加3.6％，柑橘类水果的附加费增加了10％，苹果附加费增加了3％。食用脂肪的平均价格为2.1％，橄榄油为7％，黄油为3％。据Destatis称，肉类和肉类产品，面包和谷物产品以及糖果的加价幅度在0.4％至0.8％之间。 2016年，只有乳制品更便宜，年平均降低3.2％。与2015年相比，奶油的价格为9.5％，凝乳奶酪的价格为8.3％。喝牛奶和奶酪的人平均便宜约6％。

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    《Deutsche Molkerei Zeitung》 |2017年第3期|11-11|共1页
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