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Craft brewer returns to sweet home Chicago

机译：精酿啤酒商回到芝加哥甜蜜的家

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When Tony Magee left his northside Chicago neighborhood for California in 1987, he could hardly have foreseen that by 2014 he'd have himself a highly regarded craft brewery whose Compound Annual Growth Rate for 2009-2014 was about 50%. Nor could he have imagined that he'd return to Chicago and open a 300,000 square foot Lagunitas brewery and tap room in a former Ryerson Steel plant in the South Lawndale Park neighborhood on Chicago's west side. Just as surprising is that before the year is out, the. new Chicago brewery will have the capacity to produce a million barrels a year-twice the amount produced at the Lagunitas headquarters facility in Petaluma, CA. Currently the Chicago plant has one keg line and one glass bottling line. But a new keg line is being installed now, and some time this year a second bottling line could go in, as well. According to Sungo Wang, Packaging Manager at the Chicago facility, the existing bottling line in Chicago closely resembles the line that operates in Petaluma.
机译：当托尼·马吉（Tony Magee）于1987年离开位于芝加哥北部的加利福尼亚州前往加利福尼亚时，他几乎无法预见到2014年，他将拥有一个备受推崇的精酿啤酒厂，其2009-2014年的复合年增长率约为50％。他也无法想象自己会回到芝加哥，在芝加哥西侧南劳恩代尔公园附近的一家前瑞尔森钢铁厂开设30万平方英尺的Lagunitas酿酒厂和水龙头房。同样令人惊讶的是，在这一年结束之前。芝加哥新的啤酒厂将有能力每年生产100万桶，是加州Petaluma的Lagunitas总部设施产量的两倍。目前，芝加哥工厂有一条小桶生产线和一条玻璃瓶装生产线。但是，现在正在安装一条新的小桶生产线，并且在今年的某个时候，第二条装瓶生产线也将投入使用。芝加哥工厂包装经理Sungo Wang表示，芝加哥现有的灌装线与Petaluma的生产线极为相似。

著录项

  • 来源
    《Packaging world》 |2015年第3期|44-48|共5页
  • 作者

    Pat Reynolds;

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  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
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