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【24h】

LC-MSによる動物用医薬品分析

机译：通过LC-MS进行兽药分析

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With an increasing awareness about the safety of foods, there has recently been concern about veterinary drug residues in livestock and sea foods as well as agricultural pesticide residues. Liquid chromatography mass spectrometry is an important technique for determining a very small amount of veterinary drugs in food products. The present report describes analysis of 27 kinds of veterinary drugs in livestock foods by LC-MS. For the analysis, a technique is also required that extracts veterinary drugs in livestock foods and removes fat and other impurities. This report presents what should be noted when refining a sample by reference to the method provided in the notice of the Ministry of Health, Labor and Welfare. Also studied is a new method using a commercially available Florisil column and a reverse-phase resin mini-column. For pork samples, 18 out of 27 compounds analyzed had a recovery of 70 to 120 %. For chicken samples, 22 out of 27 had a recovery of 70 to 120 %.%食品の安全への関心が高まる中，食品中への動物用医薬品の残留も農薬と同じく懸念されている。食品に残rn留する微量な動物用医薬品を分析する場合，選択性が高く定性情報が得られる高速液体クロマトグラフィー質rn量分析計（LC-MS）は有用な分析手段である。本報では，一般的に使用される動物用医薬品27成分についてのrnLC-MSによる一斉分析を紹介する。また，食品中に残留する動物用医薬品を分析するためには，畜水産物からrn動物用医薬品を抽出し，脂等の夾雑成分を除去·精製する技術が重要である。本報では，既報の通知法を参考rnとして試料調製する場合の注意点を明らかにし，市販のフロリジルカラムと樹脂系逆相カラムを使用する方法rnを検討した。改良検討した精製手順を用い，豚肉および鶏肉中の代表的な動物用医薬品27成分の添加回収試験rnを実施した結果，回収率および繰返し再限性の改善が認められ，各々18成分および22成分が実分析適用できるrnことが確認できた（回収率70から120%，CV値20%以内）。
机译：随着人们对食品安全性的认识不断提高，最近人们开始关注牲畜和海鲜中的兽药残留以及农业农药残留。液相色谱质谱法是测定食品中极少量兽药的一项重要技术。本报告介绍了通过LC-MS分析家畜食品中的27种兽药。为了进行分析，还需要一种提取牲畜食品中的兽药并去除脂肪和其他杂质的技术。本报告介绍了参考厚生劳动省通知中提供的方法精制样本时应注意的事项。还研究了一种使用市售Florisil色谱柱和反相树脂微型色谱柱的新方法。对于猪肉样品，分析的27种化合物中有18种的回收率达到70％至120％。对于鸡肉样品，在27个样本中，有22个样本的回收率达到70％至120％。％本报では，一般的に使用される动物用医薬品27についてのrnLC-MSによる一斉分析を绍介する。また，食品中に残留する动物用医薬品を分析するためには，畜水产物からrn动物用医薬品を抽出し，脂等本报では，既报の通知法を参考rnとして试料调制する场合の注意点を明らかにし，市贩のフロリジルカラムと树脂系逆相カラムを使用する改良検讨検精制手顺を用い，豚肉および鶏肉中の代表的な动物用医薬品27成分添加回收试験rnを実施した结果，回收率および缲返し再限性の改善が认められ，各々18Âおよび22Âが実分析适用できるrnことが确认できた（回收率70から120％，CV値20％以内）。

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