摘要：目的:研究马尾松花粉提取物对非酒精性脂肪肝小鼠的预防作用并初步探讨其作用机制. 方法:将60只小鼠随机分为空白对照组,高脂模型组,低剂量(20mg/kg·d)、中剂量(40mg/kg·d)和高剂量(80mg/kg·d)马尾松花粉提取物组及葵花护肝片组(0.7g/kg·d),马尾松花粉提取物组灌胃相应剂量的马尾松花粉提取物,连续2周,每天1次.两周后除空白对照组外,其余各组给予高脂鼠粮,同时灌胃相应受试物,空白对照组和模型组给予同体积生理盐水.实验结束后,检测小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)水平;肝组织中还原性谷胱甘肽(GSH)和丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)活性.采用UPLC-QTOF-MS技术检测小鼠血清和尿液中代谢物的变化,采用PLS-DA分类,并寻找血清中潜在生物标志物. 结果:松花粉提取物明显降低高脂饮食所致小鼠血清ALT、AST活性以及TG、TC、LDL-C水平(P＜0.05),升高SOD活性及HDL-C含量;同时小鼠肝组织MDA含量显著下降,GSH含量提高,SOD活性升高(P＜0.05).代谢组学分析发现并鉴定区分松花粉提取物组和模型组的9个潜在生物标记物. 结论:松花粉提取物对小鼠非酒精性脂肪肝具有明显的保护作用,其机制可能与抗氧化、调节脂质代谢及氨基酸代谢紊乱有关,并且具有剂量依赖性.
