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期刊介绍
本刊以传播食品安全和食品科学，交流食品营养和食品文化为办刊宗旨，融科学性、权威性、知识性、实用性于一体，以“科学、求真、公正、实用”为编辑原则，帮助中国的小康家庭拨乱反正认清伪科学的危害，树立科学、健康的饮食和营养观念，提高中国小康家庭的生活质量和生命质量。
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来源
《食品指南》
|
2012年第11期
主编
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主管单位
中国检验检疫科学研究院
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主办单位
中国检验检疫科学研究院;
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原文格式
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正文语种
CHI
国内刊号
11-3562/F
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