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DIY DRINKING

机译:自己动手喝

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摘要

Liqueurs might conjure images of pinkie-raising bourgeoisie, but they are in fact rustic, agricultural creations, with centuries of everyman history. Ask any Italian-American from Bensonhurst, Brooklyn, to Pittsburgh about his grandpop's homemade liqueurs, and you'll likely get a wide grin. Despite their fancy name, these libations are surprisingly easy to make, and remain a culinary staple for many European immigrants with backyard gardens. But lately, across the country liqueurs are moving beyond ethnic enclaves and into the mainstream.
机译:利口酒可能让人联想起举起小指的资产阶级的形象,但实际上,它们是质朴的农业创造,有着数百年的悠久历史。向布鲁克林本森赫斯特(Bensonhurst)到匹兹堡(Pittsburgh)的任何意大利裔美国人询问他的祖父的自制甜酒,您可能会大笑。尽管它们的名字叫花哨,但它们的制作却出奇地容易,并且仍然是许多带后院花园的欧洲移民的烹饪主食。但是最近,全国各地的利口酒正在从民族聚居地发展成为主流。

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