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【24h】

Les conduites de traite simplifiees en elevage laitier : vers la levee de l'astreinte biquotidienne

机译：简化奶牛场的挤奶线：取消每日两次的罚款

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Depuis quelques années, les éleveurs laitiers francais aspirent à une meilleure mactrise de leur temps de travail, notamment vis-à-vis de, la traite biquotidienne qui représente près de 50% de l'astreinte. C'est dans cette optique que l'INRA a évalué et/ou mis au point des outils et des conduites de traite innovants. Chez les bovins, les travaux menés sur le robot de traite ont mis en évidence une bonne adaptation des animaux à la machine et une production laitière peu modifiée, hormis une augmentation de la lipolyse et des spores butyriques du lait. Mais ie prix élevé du robot et son utilisation au paturage sont un frein pour de nombreux éleveurs. A l'opposé, la traite une seule fois par jour (monotraite) est une pratique peu cocteuse, rapide à mettre en oeuvre et réversible. Elle entracne une diminution de la production laitière (de -15 à - 46% selon l'espèce et le contexte) associée à un lait plus riche en protéines et matières grasses. L'utilisation prolongée de la monotraite pouvant entracner une dégradation de la santé de la mamelle et de la qualité du lait, sa mise en oeuvre se limite généralement à quelques semaines. La suppression de la traite du dimanche soir, la modulation des horaires de traite ou la monotraite en présence du jeune sont d'autres alternatives à la traite "classique", qui permettent de répondre en partie aux aspirations des éleveurs à une meilleure qualité de vie. Le développement de ces conduites repose en grande partie sur la possibilité de sélectionner des femelles laitières aptes à tolérer de longs intervalles entre traites.
机译：几年来，法国奶农一直希望更好地掌握工作时间，尤其是在每天两次挤奶方面，这几乎占了待命时间的50％。有鉴于此，INRA已评估和/或开发了创新的挤奶工具和做法。在牛群中，除牛奶中脂解作用和丁酸孢子的增加外，在挤奶机器人上进行的工作表明动物对机器具有良好的适应性，并且牛奶产量几乎没有变化。但是，机器人的高昂价格及其在放牧中的使用是许多育种者的障碍。相反，每天仅挤奶一次（单处理）是一种廉价的做法，实施起来很快且可逆。与富含蛋白质和脂肪的牛奶相关的牛奶产量减少（从-15％降低到-46％，具体取决于种类和环境）。长时间使用单母乳喂养会导致乳房健康和牛奶质量下降，其实施通常限于数周。抑制周日晚上的挤奶，调整挤奶进度或在有幼崽的情况下一次性完成，是“经典”挤奶的其他选择，这可以部分满足育种者的愿望，以提高生活质量。这些行为的发展很大程度上是基于选择能够忍受两次挤奶间隔较长的母乳的可能性。

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