The consumption of animal products in France: current tendencies and future perspectives.

Combris P

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The consumption of animal products in France: current tendencies and future perspectives.

机译：法国的动物产品消费：当前趋势和未来前景。

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Using the statistics collected since the beginning of the 1950's by the National Accounting Bureau, overall trends in consumption of animal products in France are analysed. Foods include meat (beef, veal, mutton, horse, pork, ham, charcuterie, poultry), fish, eggs, milk, yoghurt and dairy desserts, cheese and butter.

机译：使用国家会计局自1950年代初以来收集的统计数据，分析了法国动物产品消费的总体趋势。食物包括肉类（牛肉，小牛肉，羊肉，马，猪肉，火腿，熟食，家禽），鱼，蛋，牛奶，酸奶和奶制品甜点，奶酪和黄油。

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来源
《Productions Animales》 |1997年第4期|共8页
作者
Combris P;
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原文格式 PDF
正文语种 fre
中图分类畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂;
关键词
animal products; consumption; meat; fish; milk products; butter; cheeses; eggs; beef; horse meat; pigmeat; poultry meat; sheepmeat; veal; man; France;

机译：动物产品;消费;肉;鱼;奶制品;黄油;奶酪;鸡蛋;牛肉;马肉;猪肉;禽肉;绵羊肉;小牛肉;人;法国;

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