...
  • 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 外文期刊>Биотехнология >Биосинтез пуллулана с помощью штамма Aureobasidium pullulans БМП-97
【24h】

Биосинтез пуллулана с помощью штамма Aureobasidium pullulans БМП-97

机译：使用金黄色芽孢杆菌菌株BMP-97的支链淀粉生物合成

获取原文
获取原文并翻译 | 示例
           
页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 相似文献
  • 相关主题

摘要

С целью разработки высокоэффективного способа промышленного получения пуллулана с заданными физико-химическими свойствами изучено влияние содержания сахарозы в среде, количественного соотношения углерода и азота (C : N), степени аэрации, источника органического азота на процесс жизнедеятельности и продуктивность штамма Aureobasidium Аureobasidium pullulans БМП-97. Наилучшие показатели биосинтеза (полное потребление сахарозы при окончании синтеза пуллулана после 60 ч ферментации, выход пуллулана около 30 г/л, гомогенность продукта 98 %) были получены на средах с исходным содержанием сахарозы 50 г/л и отношением С : N=25 при использовании молочного экстракта. Результаты лабораторных экспериментов были успешно воспроизведены при проведении биосинтеза пуллулана в ферментерах вместимостью 100 л. Молекулярная масса синтезированного пуллулана составляет 800 - 1000 кД. Методом ИК-Фурье спектроскопии установлено соответствие химической структуры пуллулана стандартному образцу полисахарида.
机译：为了开发一种具有特定理化特性的高效支链淀粉的工业化生产方法，研究了培养基中蔗糖含量，碳和氮的定量比（C：N），曝气程度以及有机氮源对金黄芽孢杆菌金黄芽孢杆菌BMP-97菌株的生命过程和生产力的影响。 ...在初始蔗糖含量为50 g / L，C：N比为25的培养基上获得了最佳的生物合成指标（发酵60小时后，支链淀粉的合成结束时蔗糖完全消耗，支链淀粉的产量约为30 g / L，产物的均匀度为98％）。牛奶提取物。当在容量为100升的发酵罐中进行支链淀粉的生物合成时，实验室实验的结果得以成功再现。合成的支链淀粉的分子量为800-1000kDa。通过FTIR光谱法，建立了支链淀粉的化学结构与标准多糖样品的对应关系。

著录项

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号