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【24h】

第29回全国かん水養殖シンポジウムーV＝第3分科会『生産現場で行う責任の持てる魚作り』＝

机译：第29届全国灌溉与文化研讨会-V =第三小组委员会“生产现场的负责任鱼类生产” =

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摘要

本分科会は、昨年度の分科会「安心を売るために」を引き継いだものである。 昨年は、①安心、安全を消費者に伝える為にも養殖魚の生産履歴は必須である、②全かん水の決定事項を量販店や荷受機関、そして消費者に通知する、③トレーサビリティーは養殖魚においても必要不可欠である、④生産者は、単に養殖魚を生産するだけにとどまらず、消費者に安全、安心を与えなければならない、という事で意見の一致を見ている。
机译：该小组委员会是去年小组委员会“卖出安心”小组的继任者。去年，（1）养殖鱼的生产历史对于向消费者传达安全和保障是必不可少的;（2）将所有灌溉决定通知大规模零售商，寄售组织和消费者，以及（3）养殖鱼的可追溯性。在④中必不可少。④生产者同意，他们不仅必须生产养殖鱼类，而且还必须为消费者提供安全保障。

著录项

  • 来源
    《かん水》 |2004年第477期|共10页
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  • 正文语种 jpn
  • 中图分类 水产、渔业;
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