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【24h】

力ンピロパクターとヒトとの戦い: 人類は多様な生存戦略を持つカンピロバクタ一を防除 できるのか?

机译:战斗人员与人类:人类可以通过多种生存策略来控制弯曲杆菌吗?

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摘要

力ンピロノ《クター(Campylobacter jejuni/coli)はヒト の主要な食水系感染症の起因菌であり,本菌に対する公 衆衛生上の注意が払われてきたにもかかわらず,1990 年以降多くの先進諸国において力ンピロパクタ一食中毒 は増加傾向にある13).本属菌は家畜や家禽などの消化管などに生息し,ヒトへは菌に汚染された食品や飲料水 を介して感染するほか,保菌動物との接触により感染す る.なかでも感染源として重要視されているのはニヮト リで13),養鶏場,食鳥処理場,さらには流通、販売に至 る過程において本菌の防除対策を講じることが急務と なっている.しかしながら,カンピロバクタ一は多様に 変化する環境に対して素早く適応できる能力を兼ね備え ているため,その制御は容易ではない.
机译:空肠弯曲杆菌/大肠杆菌是人类主要水传播传染病的病原体,尽管公众对此种细菌有关注,但自1990年以来已有许多进步。在许多国家,Rikimpiropacta食物中毒现象正在增加13)。该属生活在牲畜和家禽的消化道中,并通过被真菌污染的食物和饮用水感染人类。它是通过与动物接触传播的,其中最重要的感染源是Nitori 13),养鸡场,家禽加工厂以及在分发和销售过程中控制这种细菌的措施。但是,它不容易控制,因为弯曲杆菌具有迅速适应各种变化环境的能力。

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