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首页> 外文期刊>日本養豚学会誌 >23.飼料用米，大麦および製茶加工残さの混合給与における油脂 の添加が夏季の肥育後期豚の飼養成績と肉質成績に及ぼす影響
【24h】

23.飼料用米，大麦および製茶加工残さの混合給与における油脂 の添加が夏季の肥育後期豚の飼養成績と肉質成績に及ぼす影響

机译：23.添加油脂对饲料大米，大麦和茶加工残渣混合饲喂对夏季后期育肥猪饲喂性能和肉质性能的影响

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摘要

目的:暑熱環境下で飼養成績を改善する手 段として，飼料中のエネルギー含量を調整す る取り組みが行われているが，背脂肪厚の肥 大等の脂肪の過剰蓄積が課題となっている。一方で，輸入穀物価格の高騰や安心安全な畜 産物の生産に対応するために，著者らは，国 内地域資源として飼料用米，大麦，および製 茶加工残さを利用した肥育豚の暑熱対策技術 に取り組み，背脂肪厚の肥大抑制や脂肪酸組 成の変化等を確認している。そこで本研究では，飼料用米の配合割合を40%,大麦の配合 割合を15%,製茶加工残さを1%配合した基 礎飼料に油脂を段階的に配合して，夏季の肥 育後期豚に給与し，飼養成績や肉質成績等に 及ぼす影響を検討した。
机译：目的：正在努力调节饲料中的能量含量，以改善在炎热环境中的饲喂性能，但是脂肪的过多积聚（例如背脂肪的增稠）已成为一个问题。 ..另一方面，为了应对进口粮价飞涨和生产安全有保障的牲畜产品的问题，作者采取了措施，以稻谷，大麦和茶叶加工残留物为国内区域资源，对猪进行育肥。我们正在研究技术，并确认后脂肪厚度抑制和脂肪酸组成的变化。因此，在这项研究中，在夏季后期的育肥阶段，将脂肪和油脂逐渐添加到基本饲料中，该基本饲料包含40％的大米作为饲料，15％的大麦和1％的茶叶残留物以及猪。并研究了对饲喂性能和肉质性能的影响。

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