子供の食習慣を決定づけるお母さんの食育の重要性－若年女性、サラリーマンの食生活の現状と問題点をもとに

丸山千寿子

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【24h】

子供の食習慣を決定づけるお母さんの食育の重要性－若年女性、サラリーマンの食生活の現状と問題点をもとに

机译：决定孩子饮食习惯的母亲饮食教育的重要性-基于年轻女性和薪水者饮食习惯的现状和问题

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食事を摂取する意義は、生命活動を営むためのエネルギーおよび種々の栄養素を体内に取り込むことであり、子どもにとっては正常な発育発達を遂げるために必要充分な量が過不足なく得られることである。社会学的観点からみれば子育ては母親だけが担うものではなく、家族や地域の人々をはじめとして環境的に社会全体が関わる必要がある。しかし、生理生物学的には、子どもは母親の胎内に生を受けて育まれる。出生後は母乳を与えられ、食事を与えられて成長する。胎児期から乳児期前半までは母親の健康、栄養状態が児の健康、栄養状態を左右するので、母親の食生活が児に及ぼす影響は大きい。さらに、離乳期、幼児期、学童期と成長期のそれぞれの時期で、毎日の食事から発育発達に必要な栄養素を確保して望ましい成長を遂げ、精神的社会的に自立した大人になるためには良い食習慣を形成しておかなければならない。

机译：进餐的意义在于吸收能量和各种营养素，以进行人体的重要活动，对于孩子来说，可以按比例获得正常生长发育所需的足够量。 ..从社会学的角度来看，抚养孩子不仅是母亲的责任，而且整个社会，包括家庭和当地人，都必须在环境方面参与其中。但是，从生理上讲，孩子是在母亲的子宫中出生和长大的。出生后，它们被母乳喂养并成长。从胎儿期到婴儿上半年，母亲的健康和营养状况会影响婴儿的健康和营养状况，因此母亲的饮食习惯对婴儿有很大的影响。此外，在每个断奶期，幼儿，学童和成长期中，为了从日常饮食中获得生长和发育所需的营养，实现理想的生长，并成为在心理和社会上独立的成年人。必须有良好的饮食习惯。

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来源
《食品と開発》 |2007年第1期|共4页
作者
丸山千寿子;
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原文格式 PDF
正文语种 jpn
中图分类食品工业;
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1. 子供の食習慣を決定づけるお母さんの食育の重要性－若年女性、サラリーマンの食生活の現状と問題点をもとに [J] . 丸山千寿子食品と開発 . 2007,第1期

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