食品メーカーのフレッシュ、ロジィスティクス、コントロール定量的鮮度管理、HACCP、IS09000S、IS014000Sの統合制御--〔第43回〕：危機管理対応のフレッシュ、ロジスティクス、コントロール（19）ヒト硬膜移植問題、日本人女性ヤコブ病死者の母子移行、現行狂牛病行政の

原明弘

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食品メーカーのフレッシュ、ロジィスティクス、コントロール定量的鮮度管理、HACCP、IS09000S、IS014000Sの統合制御--〔第43回〕：危機管理対応のフレッシュ、ロジスティクス、コントロール（19）ヒト硬膜移植問題、日本人女性ヤコブ病死者の母子移行、現行狂牛病行政の

机译：食品制造商的新鲜度，物流，控制定量新鲜度管理，HACCP，IS09000S，IS014000S集成控制-[43rd]：危机管理响应新鲜度，物流，控制（19）硬脑膜移植问题，日语死于女性雅各布病的母婴过渡，目前正在实施疯牛病

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イタリアの例では、一昨年まで狂牛病の発症がないことを誇っていた。だが昨年1月に第1号牛が発症し、2001年8月には25頭（欧州委員会調査）に上った。それが本年2月にイタリア厚生省は人のnvCJD患者第1号の発症を認め、またこれまでに輸入牛を含めて53頭の狂牛病が発症したと報道された。

机译：就意大利而言，他为直到两年前没有疯牛病而感到自豪。但是，第一头牛是在去年1月和2001年8月开发的，有25头牛（根据欧洲委员会的调查）。今年2月，意大利卫生部确认了首例人类nvCJD病人的发病，据报道，迄今为止已发展出53头疯牛，包括进口牛。

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来源
《食品工業》 |2002年第8期|共9页
作者
原明弘;
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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 jpn
中图分类食品工业;
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