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地域茶業の振興を考える(3) ～茶業経営体のあり方①～

机译：考虑促进区域茶产业（3）-茶产业管理机构的理​​想方式①-

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摘要

先日手元に届いた現代農業2月増刊号は、「金融危機を希望に転じる」～25の提言と実践～を特集しております。 ちょっとだけその内容に触れてみたいと思います。 最初に危機を読み解く20のデータが掲載されています。 その中から特徴的な点を挙げますと、第1に日本の食料をめぐる問題で、都道府県別に自給率をみると、東北、北海道を除いて日本は沈没するという実態、食品の3割が捨てられているということ、農業、漁業は食品関連産業の1割に過ぎないこと、異常気象、バイオエタノール需要、投機で激動する穀物価格、をどです。第2に先進国はエネルギー浪費国であり、稲でも年々エネルギー効率が低下、ハウス栽培は露地栽培に比べて低い、稲の効率をみると、伝統的な栽培法では高く、アメリカのような工業的な稲作栽培は極端にエネルギー効率が低いというのです。
机译：我前几天收到的现代农业有限公司2月号特刊，标题是“将金融危机变成希望”〜25条建议和做法〜。我想谈一谈内容。它包含20个首先解释危机的数据。第一个特征点是日本的食物问题，从各县的自给率来看，日本除了东北和北海道之外，还有30％的食物都沉没了它被废弃了，农业和渔业仅占食品相关行业，异常天气，对生物乙醇的需求以及投机性谷物价格的10％。其次，发达国家是浪费能源的国家，稻米的能源效率逐年下降，房屋种植比露天种植低，传统种植方式的稻米效率更高，这是美国这样的行业。水稻种植的能源效率极低。

著录项

  • 来源
    《茶》 |2009年第2期|共6页
  • 作者

    中澤久志;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
  • 中图分类 S57;
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