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急成長中の中国白茶その2進化する白茶とその健康パヮ—

机译:快速增长的中国白茶第2部分不断发展的白茶及其健康

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摘要

白茶の種類はほかの茶に比べて、豊富とはいえないが、どれも個性的である。1.白毫銀針白毫銀針は百五十年以上の歴史を歩んできた、由緒ある白茶の極上品である。s世紀末、海外デビュ—してから、「シルバ—二—ドル」とい、つフレ—ズで有名になり、2009年に中国十大銘茶にランクインした。綺麗なふつくらとしている大白茶種のミル芽のみを厳選して使用し、原料にこだわり抜いている。密生している産毛が脱落しないようにするために、揉捻せず、自然萎凋、低温乾燥といろいろな工夫が施されている。さらに、仕上げ工程で赤または黒に変色したものは選別除去され、茶葉一本一本の形や色に徹底的にこだわり、贅沢に作り上げられている。それ故、生産量に限りがある貴重な茶である。
机译:白茶的种类不如其他茶丰富,但它们都是独特的。 1. Shirobashi银针Shirobashi银针是具有150多年历史的古老白茶的最好产品。在本世纪末在海外首次亮相后,它以“银两美元”而闻名,并于2009年跻身中国十大名茶之列。我们仅精心挑选和使用美丽而蓬松的大型白茶品种的磨芽,并且我们特别注重原材料。为了防止密集生长的头发脱落,已经采取了各种措施,例如自然萎和不揉捏的低温干燥。此外,将在整理过程中变成红色或黑色的那些茶进行分类和去除,并彻底选择每片茶叶的形状和颜色,以制成豪华的产品。因此,它是产量有限的有价值的茶。

著录项

  • 来源
    《茶》 |2014年第7期|共4页
  • 作者

    呂毅; 坂田完三;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
  • 中图分类 茶;
  • 关键词

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