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【24h】

養ギンの食材的すそ野を探る①「野メ、神経メの肉質の検証

机译：探索杜松子酒滋补成分的裙子①“验证野生和紧张肉的品质

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いまさらながら申し上げノるが、日本にも国産の養殖のギンザケがあるということを、どれだけの人が知っているのだろうか。水産関係者はさすがに知つているものの、実際に商士冗で扱つたり食べたりした経験がある人は、実はあまりいないのではないかと感じている。いわんや消費者にとって、スーパーに行けば、ノルゥェーやチリ産の"サ1モン"が幅をきかしているのが現状であり、庶民にとつては、秋のシロザケを除いては、国産の2文字は流通の本流から大きく外れたままで今日に至つているよ、つに見える。
机译：我想说的是，有多少人知道日本也有国产银杏？尽管渔业官员知道这一点，但我感到没有多少人实际将其用作商人并食用。对于消费者来说，当前的情况是，如果您去一家超市，挪威和智利的“ Samon”很普遍，而对于普通百姓来说，除了秋天的白鲑鱼，这是两个家常字符。到今天为止，它仍然远离主流发行，看起来很像。

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