• 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 外文期刊>Current Science: A Fortnightly Journal of Research >Popularization of Perilla seed oil as a functional food source.
【24h】

Popularization of Perilla seed oil as a functional food source.

机译：紫苏籽油作为功能性食品来源的普及。

获取原文
获取原文并翻译 | 示例
           
页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 相似文献
  • 相关主题

摘要

Perilla frutescens L. (Lamiaceae), commonly known as ‘bhanjira’, is an underutilized crop of the Indian Himalaya with potential utility in agriculture. In India, the plant is grown in the Himalaya and cultivated in Assam by the local people, but there is no organized cultivation of the herb 1 . In Uttarakhand, the plants grow naturally and the local villagers generally collect the seeds for the preparation of ‘food chatney’ 2 , making ‘roti’ and the seed oil for frying purposes. In some areas they are also cultivated on a small scale or as a garden herb.
机译：紫苏（Lamiaceae），俗称“ bhanjira”，是印度喜马拉雅山未充分利用的作物，在农业上具有潜在的实用价值。在印度，该植物在喜马拉雅山种植，并由当地人在阿萨姆邦种植，但没有有组织的草药种植1。在北阿坎德邦，植物自然生长，当地村民通常收集种子来准备“食品调料” 2，制作“ roti”和种子油用于油炸。在某些地区，它们也被小规模种植或作为花园药草种植。

著录项

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号