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首页> 外文期刊>Journal of Agricultural and Food Chemistry >Evaluation of Absorption and Plasma Pharmacokinetics of Tyrosol Acyl Esters in Rats
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Evaluation of Absorption and Plasma Pharmacokinetics of Tyrosol Acyl Esters in Rats

机译：大鼠酪蛋白酰基酯的吸收和血浆药代动力学评价

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Lipophenols are regarded as an emerging source of functional food ingredients. However, little is known about their in vivo digestion, absorption, and metabolism. Thus, the pharmacokinetic characteristics in rat and the gut microbial degradation of tyrosol acyl esters (TYr-Es) with fatty acids of C12:0, C18:0, and C18:2 were investigated for the first time. Major metabolites including tyrosol sulfate and tyrosol glucuronide, rather than the parent compounds, were detected in rat plasma after oral administration of TYr-Es. The increased plasma half-life (T-1/2) and mean residence time demonstrated that TYr-Es display a longer duration of action in vivo than TYr, potentially leading to higher oral bioavailability. TYr-Es could be hydrolyzed by the gut microbiota to free TYr, which may result in the appearance of the second absorption peak in pharmacokinetic profiles. Therefore, TYr-Es exhibit improved bioavailability compared to that of TYr because of their prolonged duration of action.
机译：脂肪酚被认为是功能性食品成分的新兴来源。 然而，关于它们的体内消化，吸收和代谢几乎熟知。 因此，首次研究了大鼠的药代动力学特性和酪醇酰基酯（Tyr-es）的酪醇酰基酯（Tyr-es）的肠道微生物降解，第一次研究了脂肪酸。[第一次，研究了C12：0，C18：0和C18：2的脂肪酸。 在口服施用Tyr-es后，在大鼠血浆中检测到包括酪啉硫酸盐和酪蛋白葡萄糖醛的主要代谢物，而不是母体化合物。 增加的等离子体半衰期（T-1/2）和平均停留时间表明，Tyr-es在体内显示比TYR更长的作用，可能导致更高的口腔生物利用度。 Tyr-es可以被肠道微生物块水解为游离tyr，这可能导致药代动力学谱中的第二吸收峰的外观。 因此，由于其延长的作用持续时间，Tyr-es表现出改善的生物利用度。

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