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【24h】

野菜とくだキののおいしい保存法

机译：蘑菇的可口保存方法与蔬菜

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ニンジンの故郷は、アフガニスタンのヒンズークシ山脈七ヒマラヤ山脈の合流する地帯とみられている。細くて短いのやら、先端が二股になったりねじれたりしたような形のもの、包も白から紫、赤、黄橙色とさまざまな原種が見られるようだ。 わが国へは、1600年代に中国を経て渡来したようで、貝原益軒の大和本草（1709）には「板に黄、自あり、黄を良とし、大なるは昧最美し。 性味共に未申の上品なり…。 」とあり、野菜の中で味が最も良く、菜園には欠かせないものとして栽培を勧めている。しかし、同じ板ものでも、ダイコンは早くから庶民に親しまれたのに対して、ニンジンはあまり好まれずなかなか広まらなかった。香味にややくせのあるニンジンはもともと庶民にあまり好まれていなかったようだ。ニンジン嫌いは現代の子供に始まったことではないらしい。
机译：胡萝卜家乡被认为是连接阿富汗Hindkushi山县Hymaraya山的区域。减肥和短，提示诸如扭曲，扭曲，缠绕，白色到紫色，红色，黄色，橙色和各种原种看起来。在日本，它似乎已经通过中国在1600年代过去了，Yamatsushi Yamakusa（1709）为Shellohara主（1709）的“黄色，黄色，黄色和漂亮的美女。他一直是优雅的......”的味道了蔬菜中最好的，建议培养作为一个不可缺少的东西到菜园。然而，即使采用相同的盘，白萝卜是熟悉的老百姓早，但萝卜并不十分首选。有轻微气味胡萝卜本来是不太优选的老百姓。看来你不必成为一个现代的孩子。

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