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Strawberry culture and breeding studies in China

机译：中国草莓文化与育种研究

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Strawberry is known as "The Queen of Berries" for its delicious flavor and rich nutrient content, particularly vitamin C and ellagic acid. Both compounds have a significant role in promoting human health. China is one of the most important strawberryproducers in the world (Zhang et al., 2014). In China, strawberry villages, strawberry towns, strawberry counties, and strawberry cities have been developed in the last 30 years. Consumers can purchase and use strawberry fruit produced in China at any time of the year. China also produces various types of processed strawberries, such as dried, preserves, jam, canned, nectar, juice, and vinegar. Strawberries are also used in baked goods, ice cream, yogurt and chocolate (Figure 1).
机译：草莓被称为“浆果女王”，以其美味的风味和富含营养含量，特别是维生素C和鞣花酸。 两种化合物在促进人类健康方面具有重要作用。 中国是世界上最重要的草莓产品之一（张等人，2014年）。 在中国，过去30年来，草莓村，草莓镇，草莓县和草莓城市已开发。 消费者可以在今年随时购买和使用中国生产的草莓果实。 中国还生产各种类型的加工草莓，如干，蜜饯，果酱，罐头，花蜜，果汁和醋。 草莓也用于烘焙食品，冰淇淋，酸奶和巧克力（图1）。

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