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【24h】

なぜ増えるとhかつ店飽和を経て、今個性化の時代へ

机译：如果您增加它，请通过H和商店饱和度，并立即到亲和力的年龄

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とhかつ市場が様変わりしている。昔ながらの街のとhかつ店の第一世代から、大手によるチェーン化が進hだ第二世代を経て、新たな個性化の時代、第三世代へと移ってきた。 ここ1～2年、とhかつ店市場への参入が急増している。 昨年から今年前半にかけて、ステーキチェーン、ラーメンチェーン、ビアホールチェーンなど、10杜以上が相次ぎとhかつを主力とする新業態を出店している。 150店を展開するステーキチェーンの場合は、ステーキ以外の新しい柱づくりが狙い。 同社はこれまでも新業態開発が活発な企業で、既に刺身居酒屋などの新業態も手掛けてきたが、こちらが好調のため、さらに和食業態の拡大を狙った結果だという。
机译：和H和市场正在发生变化。 从老式城市和第一代H和第一代H和商店，他已经搬到了第三代，在第二代领先的环导之后，以及新个性化的时间。 在过去的1 - 2年里，H和Hakko商店市场正在迅速增加。 从去年开始，超过10个牛排链，拉面链和孔孔链等开辟了一种新的商业风格，其中10个是其他10个的商业风格，以及h和h和h和h和h和h katsu。 在开发150家商店的牛排链的情况下，旨在创建除牛排之外的新支柱。 该公司已成为已开发新业务类别的公司，并已在Sashimi Tavern等新业务条件下工作，但据说这是日本风格进一步扩展的结果。

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