Синтез и физико-химические свойства экзополисахаридов,продуцируемых молочнокислыми бактериями Leuconostoc mesenteroides,культивируемыми на среде с лактозой и сахарозой

Н.Б.ГРАДОВА; М.Г.СЕМЁНОВА; А.А.ХОХЛАЧЁВА

首页> 外文期刊>Биотехнология >Синтез и физико-химические свойства экзополисахаридов,продуцируемых молочнокислыми бактериями Leuconostoc mesenteroides,культивируемыми на среде с лактозой и сахарозой

【24h】

Синтез и физико-химические свойства экзополисахаридов,продуцируемых молочнокислыми бактериями Leuconostoc mesenteroides,культивируемыми на среде с лактозой и сахарозой

机译：用乳糖和蔗糖培养培养基乳酸菌生产的乳酸菌产生的外糖的合成和物理化学性质

获取原文

获取原文并翻译 | 示例

掌桥外文数据库（机构版） >>

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

Исследована динамика роста и синтеза экзополисахаридов бактериями Leuconostoc mesenteroides,культивируемыми на молочной сыворотке с добавлением сахарозы.Показано,что экзополисахариды продуцируются в процессе роста культуры.Подтверждено,что добавление сахарозы повышает продуктивность синтеза зкзополисахаридов и не влияет на их состав.При использовании динамического и статистического методов измерения светорассеяния показано,что добавление сахарозы к среде культивирования влияет на физико-химические свойства экзополисахаридов,изменяя их структурные и термодинамические параметры в водной среде,что влияет на их функциональную активность и определяет направление наиболее эффективного использования.

机译：通过加入蔗糖在乳酸血清上培养的Leuconostoc肠系膜细菌研究了exopolisacharids的生长动态和合成。结果表明，在生长培养的过程中产生了外糖。添加蔗糖的添加增加了生产率ZKzopolisadarides的合成并不影响它们的组合物。在使用动态和统计方法。显示光散射的测量结果表明，向培养基中添加蔗糖影响外糖的物理化学性质，改变其结构和热力学参数。改变它们的结构和热力学参数在水性介质中，影响其功能活动并确定最有效的使用方向。

著录项

来源
《Биотехнология》 |2019年第1期|共7页
作者
Н.Б.ГРАДОВА; М.Г.СЕМЁНОВА; А.А.ХОХЛАЧЁВА;
展开▼
作者单位

Химико-техиологтескгий университет им.Д.И.Менделеева Москва 125480;

ФГБУН Институт биохимической физики им.Н.М.Эмануэля Российская академия наук Москва 119334;

Химико-техиологтескгий университет им.Д.И.Менделеева Москва 125480;

展开▼
收录信息
原文格式 PDF
正文语种 rus
中图分类分子生物学;
关键词
кефирные грибки; молочнокислые бактерии; физико-химические свойства экзополисахаридов;

机译：Kefir真菌;乳酸菌;外层二糖的物理化学性质;

相似文献

外文文献
中文文献
专利

1. CHARACTERIZATION OF GLUCANSUCRASES AND FRUCTANSUCRASES PRODUCED BY WILD STRAINS LEUCONOSTOC MESENTEROIDES URE13 AND LEUCONOSTOC MESENTEROIDES LM17 GROWN ON GLUCOSE OR FRUCTOSE MEDIUM AS A SOLE CARBON SOURCE [J] . Veselin Bivolarski, Tonka Vasileva, Balik Dzhambazov, Biotechnology & Biotechnological Equipment . 2013,第3期

机译：枯草芽孢杆菌中果糖和果糖LM17生长在葡萄糖或果糖培养基中作为唯一碳源的葡萄糖和果糖的表征
2. AISLAMIENTO Y CONTROL MICROBIOLóGICO DE Leuconostoc mesenteroides, EN UN INGENIO PARA OPTIMIZAR EL RENDIMIENTO DE AZúCAR Y ETANOL↓ISOLAMENTO E Leuconostoc Mesenteroides CONTROLE MICROBIOLóGICO EM UM TALENTO PARA OTIMIZAR O DESEMPENHO DE A?úCAR E ETANOL [J] . CUERVO MULET RAúL A, áNGEL LEDESMA JOHANNY, DURáN VANEGAS JORGE ANTONIO, Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial . 2010,第2期

机译：芥菜中白松球菌的分离和微生物控制，以优化糖和乙醇的收率↓芥菜中的白松固醇类化合物通过微生物控制的EM UM最佳化或启动EAN乙醇。
3. Variations in the Membrane Fatty Acid Composition of Resistant or Susceptible Leuconostoc or Weissella Strains in the Presence or Absence of Mesenterocin 52A and Mesenterocin 52B Produced by Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides FR52 [J] . Maxime Limonet, Anne-Marie Revol-Junelles, Jean-Bernard Millière Applied and Environmental Microbiology . 2002,第6期

机译：mesenteroides subsp。产生或存在的Mesenterocin 52A和Mesenterocin 52B在存在或不存在的耐药或易感Leuconostoc或Weissella菌株的膜脂肪酸组成中的变化肠膜肠膜FR52
4. Effect of Zinc Oxide Nanoparticles Biosynthesized by Leuconostoc Mesenteroides ssp. Dextranicum Against Bacterial Skin Infections [C] . Azana Hafizah Mohd Aman International Conference on Developments in eSystems Engineering . 2019

机译：Mesenteroides ssp生物合成氧化锌纳米粒子的作用。右旋糖酐抗细菌皮肤感染
5. Microbial ecology of sauerkraut fermentation and genome analysis of lactic acid bacterium Leuconostoc mesenteroides ATCC 8293. [D] . Plengvidhya, Vethachai. 2003

机译：酸菜发酵的微生物生态学和乳酸菌肠膜亮光球菌ATCC 8293的基因组分析。
6. Variations in the Membrane Fatty Acid Composition of Resistant or Susceptible Leuconostoc or Weissella Strains in the Presence or Absence of Mesenterocin 52A and Mesenterocin 52B Produced by Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides FR52 [O] . Maxime Limonet, Anne-Marie Revol-Junelles, Jean-Bernard Millière 2002

机译：mesenteroides subsp。产生或存在的Mesenterocin 52A和Mesenterocin 52B在存在或不存在的耐药或易感Leuconostoc或Weissella菌株中膜脂肪酸组成的变化肠膜肠膜FR52
7. Isolation and Characterization of Kimchi Starters Leuconostoc mesenteroides PBio03 and Leuconostoc mesenteroides PBio104 for Manufacture of Commercial Kimchi [O] . Kang wook Lee, Geun Su Kim, A Hyong Baek, 2020

机译：Kimchi Starters Leuconostoc Mesenteroides PBIO03和Leuconostoc肠系膜PBIO104制造商业泡菜的分离与表征

Синтез и физико-химические свойства экзополисахаридов,продуцируемых молочнокислыми бактериями Leuconostoc mesenteroides,культивируемыми на среде с лактозой и сахарозой

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅