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【24h】

日本の腸内細菌や機能性食品の研究が世界で認められた

机译:在日本的肠道细菌和功能食品的研究是在世界范围内认可的

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摘要

本年5月、光岡知足東京大学名誉教授が発酵乳研究で優れた業績を挙げた科学者に贈られる国際賞であるメチニコフ賞を受賞した。 腸内細菌に関する先駆的研究が高く評価されての受賞である。 光岡名誉教授に受賞対象となった研究の概要と受賞の喜びを聞いた。 「ロシア人の免疫学研究者であるメチニコフは、ヨーグルトを習慣的に食すブルガリア人が長生きすることに注目して、ヨーグルトの不老長寿説を唱えたことで有名ですが、彼の名著『長寿の研究一楽観論者のエッセイ』が出版されたのが1908年で、今年でちょうど100年になります。 これを記念して、国際酪農連盟ではフランスのパスツール研究所とI SAPP(International  Scientific Assひciationfor Probiotics and Prebiotics)の協賛により、100年に一度のメチニコフ賞を設けました。 その微生物学部門の賞を頂きましたが、これは私個人にとどまらず、日本の腸内細菌や機能性食品の研究が世界で認められたことになり、大変うれしく思います」。
机译:今年5月,Mitsuoka Chikyo东京大学东京大学赢得了MECHINICIKOV奖,该奖项颁发给在发酵牛奶研究中取得出色表现的科学家。高度赞赏肠道细菌的前述研究。我听到了屡获殊荣的教授的研究概述和奖励的乐趣。 “俄罗斯免疫学研究员,梅内科夫,一种吃酸奶的笨蛋,以酸奶持久的长寿而闻名,酸奶寿命长,但他的名字”研究留下深刻的“论文”发表于1908年,而今年只是100年。在纪念这方面,国际乳制品劳动力和I SAPP(国际科学屁股)通过赞助益生菌和益生元的Ciilation进行了100年的Mechinicov奖。对世界的研究得到了认可世界,它很开心。“

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