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玄米収量と白米タンパク質含有率を利用した水稲の窒素施肥量設定法

机译:水稻产量和白米蛋白质含量的氮肥育种方法

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摘要

水稲の収量,白米タンパク質含有率を変動させる要因として,栽培条件の中では窒素施肥の影響が極めて大きい.このため,北海道では窒素施肥の適正化を水稲栽培における重要技術と位置づけ,良食味米の安定生産を目標とする窒素施肥適正化技術「土壌診断に基づく施肥対応」を策定している.これは土壌窒素肥沃度の評価に基づき,地帯および土壌別に設定された生産目標(玄米収量および白米タンノミク質含有率)に対応する適正窒素施肥量を提示するものである.しかし,この技術は土壌窒素肥沃度の評価に煩雑な土壌分析を必要とするため生産現場で利用するには簡便性に欠け,また,玄米収量および白米タンパク質含有率の目標が所定の値に固定されているので,現場の多様な生産実態および最近の「売れる米作り」を巡る情勢の中で要請されている「用途別需要に応じた米生産」に,十分対応できないことが指摘されている.
机译:作为波动水稻和白米蛋白质含量的因素,培养条件下氮肥的影响极大。出于这个原因,在北海道,氮肥的优化定位为水稻栽培中的重要技术,并配制了适用于稳定生产良好食物和水稻的氮肥。“基于土壤诊断的施肥对应。这是基于对土壤氮肥性的评估,呈现对应于生产靶标(棕色水稻产量和白米稻单厘类含量)的适当氮肥量的量。然而,该技术在生产现场缺乏土壤分析,因为它需要土壤分析来评估土壤氮肥性,糙米产量和白米蛋白质含量的靶标被固定到预定值,指出它是不可能的响应足以“根据使用需求的美国生产”,这些情况在围绕各种生产实际条件和近期“销售稻米制作”的情况下。。

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