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今こそ！食品製造業5Sの取り組み －工業型5Sから食品型5Sへの提言（その6）－

机译：现在是时候了！ 食品制造工业5S努力 - 工业型5S与食品类型5S（第6部分）的建议 -

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日本の食品製造業は、わずか数％の大企業の他は、そのほとhどが中小零細で占めているといわれている。 その中小零細の食品製造業では本題である躾、教育の組織化や制度化が遅れているのが現状ではなかろうか。 特に長年続いたバブル後の不況の中で、人件費や設備投資を切りつめて経営を維持してきた食品製造業にとって、「資金的にも人材的にも時間的にもそのような余裕など無い」というのが本音の心境ではなかろうか。 しかしながら、躾、教育を長年なおざりにしてきた食品製造業への付けは、現状の経営体質や品質目標の維持、発展という企業の生命線を脅かしはじめている。 筆者の多くのコンサル先でも、戦後の発展の原動力であり、戦闘的労働者集団でもあった人達が定年期を迎え、技術や知識の継承や継続性がどうなるのか、といった不安を抱えており、そのことが、経営品質に悪影響を与え始めているといっても過言ではない。 強い企業づくりには、躾、教育は欠かせない。 企業にとっての躾、教育の本質は「会社人間づくり」である、最近は会社人間というと、特に若い世代には毛嫌いされる言葉であるようだが、現状の食品製造現場をみていると、躾、教育を実践的にすすめなければならない管理者集団が「会社人間」に対して正しい理解をしてなく、求心力を持ち得七いない。
机译：据说日本的食品制造业只有百分比的大公司，并且据说它们处于中小型和中等大小。如果在中小型食品制造业延迟教育等级，组织化和系统化，则目前尚未目前吗？特别是，对于削减劳动力成本和资本投资的食品制造业，以及剪裁和维持管理的食品制造业，特别是多年来，没有这样的房间，这两者都不是真正的语气的心脏？然而，食品制造业多年来取得了教育，开始威胁着公司的生命线，呼吁并制定目前的管理宪法和质量目标。即使在作者的许多顾问中，邮颤发展的推动力和也是一个战斗工作集团集团的人们已经达到了退休期，他们有焦虑，技术和知识的继承和连续性发生了什么，它是毫不夸张地说它开始对管理质量产生不利影响。在强大公司的创造中，教育和教育至关重要。教育的本质，教育的本质是“人文创造”，它似乎是一个讨厌的词，特别是在年轻一代中，但在目前的食品制造网站上，一家必须实际接受教育的管理员群体不了解对“公司人”的正确理解，没有渗透力。

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