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【24h】

銀シャリが泣いている~「和食」の国際化とは~

机译:Silver Shari正在哭泣〜“日本食物”的国际化

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摘要

「銀が泣いている」。 伝説の将棋指し坂田三吉は、盤上の銀をみてそう呟いた。将棋で銀は攻守に使える要の駒だ。 そhな大事な駒の打ち所を間違えた。 自分が神聖視する将棋の盤上を汚してしまった。 その自責の念が「銀が泣いている」の嘆息になった。 海外で日本食人気が高まっているという。たしかに駐在や出張で長いこと日本を離れている時にありつく和食ほど有難いものはない。 ごく当たり前の日本食がとても美味しい。 食後の緑茶の渋みすら格別だ。 だが、和食が世界に広がるにつれ、トンデモナイ「和食」や変テコな食べ方に出会うこともある。
机译:“银正在哭。” 传说中的Shogi Masashi Sakata在董事会上看到了银牌并锯切。 银色与Shogi是一只手,可用于犯罪。 我犯了一个错误,我是一个重要的令人沮丧。 我的Shogi董事会弄脏了圣地。 它变成了“银哭泣”的视线。 据说日本粮食普及正在国外增长。 当然,当你离开日本时,没有像日本的日本那样像日本的商务旅行一样。 日本食物非常美味非常美味。 这是晚期绿茶。 然而,正如日本粮食蔓延到世界的那样,它可能会符合吨恶魔“日本食物”以及如何吃饭。

著录项

  • 来源
    《茶》 |2007年第9期|共4页
  • 作者

    木内恵;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
  • 中图分类 S57;
  • 关键词

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