首页> 外文期刊>Хранение и Переработка Сельхозсырья >СО_2-экстракты из черемухи обыкновенной - перспективные биологически активные добавки
【24h】

СО_2-экстракты из черемухи обыкновенной - перспективные биологически активные добавки

机译:来自普通樱桃的CO_2-提取物 - 有前途的生物活性添加剂

获取原文
获取原文并翻译 | 示例
           

摘要

В современной пищевой промышленности находят применение различные способы улучшения качества продукции. Наиболее экономически выгодным и легко применимым оказалось использование натуральных растительных экстрактов, в результате чего они получили широкое распространение. Натуральные растительные экстракты имеют безусловное преимущество перед продуктами синтетического происхождения. Фармакологическоедействие на организм человека натуральных растительных экстрактов по сравнению с синтетическими характеризуется разносторонним влиянием, более узким диапазоном противопоказаний, слабой аллергенностью. Натуральные растительные экстракты употребляют в виде концентратов,настоев. Наличие в растительных экстрактах природных антиоксидантов и биологически активных веществ (БАВ) позволяет не только формировать вкус и аромат готовых продуктов, но и повышать их пищевую ценность, а кроме того увеличивать сроки их хранения.
机译:在现代食品工业中,使用了改善产品质量的各种方式。使用天然植物提取物最具成本且容易适用,因此它们是普遍的。天然蔬​​菜提取物具有过度的合成起源产品的无条件优势。与合成效果相比,对天然植物提取物的人体对人体的药理方式具有通用效果,较窄的禁忌症范围较窄,过敏性较弱。天然植物提取物以浓缩物,输注的形式使用。植物提取物中的天然抗氧化剂和生物活性物质(BAV)的存在不仅可以形成成品的味道和香气,而且还增加其食物价值,以及增加其储存时间。

著录项

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号