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首页> 外文期刊>Applied radiation and isotopes: including data, instrumentation and methods for use in agriculture, industry and medicine >Selenium content in wheat and estimation of the selenium daily intake in different regions of Algeria
【24h】

Selenium content in wheat and estimation of the selenium daily intake in different regions of Algeria

机译：小麦的硒含量和阿尔及利亚不同地区的每日硒摄入量估算

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In this work, we have measured the selenium content in wheat produced locally in eight different regions of Algeria from east to west, and we have established the annual consumption of selenium for five socio-professional categories. Instrumental neutron activation analysis is used. The selenium levels in wheat samples varied from 21 (Tiaret) to 153. μg/kg (Khroub), with a mean value about 52. μg/kg. The mean of selenium daily consumption from ingestion of wheat per person in the eight regions varied from 32 to 52. μg/day which is close to the minimal FAO recommendation.
机译：在这项工作中，我们测量了阿尔及利亚从东到西八个不同地区当地生产的小麦中的硒含量，并确定了五个社会专业类别的年度硒消费量。使用仪器中子活化分析。小麦样品中的硒含量从21（Tiaret）到153. g / kg（Khroub）不等，平均值约为52. g / kg。在八个区域中，每人每天摄入的小麦中硒的平均日摄入量在32至52微克/天之间，接近粮农组织的最低建议。

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