...
  • 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 外文期刊>Archiv fur Lebensmittelhygiene >Bestimmung von Algentoxinen in Miesmuscheln
【24h】

Bestimmung von Algentoxinen in Miesmuscheln

机译：蓝贻贝中藻类毒素的测定

获取原文
获取原文并翻译 | 示例
           
页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 相似文献
  • 相关主题

摘要

Vergiftungen durch Algentoxine nach dem Verzehr von Muschelfleisch treten in regelmabigen Abstanden in KUstengebieten auf. Die Ursache dafUr ist das vermehrte Wachstum der Algen. Durch die grobe Verbreitung des Muschelverzehrs kommt es in verschiedenen Landern zu derartigen Vergiftungen. Eine praventive Uberwachung der Muschelernten ist daher notwendig. Als sehr empfindliche Methode hat sich die HPLC-Bestimmung von PSP, DSP und ASP erwiesen. Im Verlauf dieser Arbeit wurden Miesmuscheln untersucht, die aus der Bosporusregion stammten und in einer Fischhalle in Istanbul zum Verkauf angeboten wurden. Die Proben wurden zu der Jahreszeit (Mai bis September) gezogen, in der das Meerwasser am warmsten ist. Wahrend des Untersuchungszeitraumes lagen die Toxinkonzentrationen unterhalb der Nachweisgrenzen der jeweiligen Methoden.
机译：食用贻贝肉后，藻类毒素会在沿海地区定期中毒。其原因是藻类生长增加。由于贻贝的广泛使用，这种中毒发生在各个国家。因此，有必要对贻贝的收获进行预防性监测。高效液相色谱法测定PSP，DSP和ASP是一种非常灵敏的方法。在这项工作的过程中，检查了来自博斯普鲁斯海峡地区并在伊斯坦布尔的鱼厅出售的贻贝。样品是在每年最温暖的海水时间（5月至9月）采集的。在研究期间，毒素浓度低于相应方法的检测极限。

著录项

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号