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Influence of purchase place and consumption frequency over quality wine preferences.

机译：购买地点和消费频率对优质葡萄酒偏好的影响。

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In this study, conjoint analysis is used to determine the relative importance of a set of attributes which influence purchase decision of quality wine: Designation of Origin (D.O.), type of wine, price and occasion. We have considered two different purchase places (restaurants and retailers) and three segments that differ in consumption frequencies (habitual, occasional and sporadic). Significant differences have been found in preference structures between purchase places and among segments. On the one hand, consumers are specially price conscious in restaurants where formal occasions are more valued. On the other hand, the higher consumption frequency is, the lower D.O. and relative price importance is. The type of wine, therefore, acquires greater importance. All rights reserved, Elsevier.
机译：在这项研究中，联合分析用于确定影响优质葡萄酒购买决策的一组属性的相对重要性：产地名称（D.O.），葡萄酒类型，价格和场合。我们考虑了两个不同的购买地点（餐厅和零售商）和三个消费频率不同的细分市场（习惯性，偶然性和零星性）。已发现购买地点之间和细分市场之间的偏好结构存在显着差异。一方面，在正式场合更受重视的餐馆，消费者特别注重价格。另一方面，消耗频率越高，D.O越低。相对价格的重要性是。因此，葡萄酒的类型变得越来越重要。保留所有权利，Elsevier。

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