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Omega-3-Fettsauren konnen Bedeutung fur die Verhutung der altersbedingten Makuladegeneration haben

机译：Omega-3脂肪酸对于预防与年龄有关的黄斑变性可能很重要

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Bekanntermassen sind neben den Omega-6-Fettsauren (wichtige Vertreter sind die Linolsaure und die Arachidonsaure) die Omega-3-Fettsauren essenzielle, das heisst, lebensnotwendige Verbindungen, die im menschlichen Organismus nicht synthetisiert werdenkonnen und daher mit der Nahrung zugeführt werden müssen. Reprasentanten dieser Fettsauren sind die ct-Linolensaure, die Eicosapenta-ensaure (EPA) und die Docosahexaensau-re (DHA). Die beiden letztgenannten langkettigen hochungesattigten Fettsauren haben erhebliche Bedeutung für viele Stoffwechselprozesse. Unter anderem haben sie positiven Einfluss auf die Struktur der Zellmembranen. Aus der Eicosapentaen-saure entstehen Thromboxan AS und Pro-staglandine der 3er Reihe. Diese wirken sich in einem komplizierten Wechselspiel mit anderen Verbindungen gerinnungs-hemmend und gefasserweiternd aus.
机译：众所周知，除了omega-6脂肪酸（重要的代表是亚油酸和花生四烯酸）外，omega-3脂肪酸也是必需的，即不能在人有机体中合成的重要化合物，因此必须与食物一起摄取。这些脂肪酸的代表是α-亚麻酸，二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。对于许多代谢过程，最后两种长链高度不饱和脂肪酸具有相当重要的意义。其中，它们对细胞膜的结构具有积极影响。 3种系列的血栓烷AS和前列腺素由二十碳五烯酸生产。在与其他化合物的复杂相互作用中，它们具有抗凝血和血管舒张作用。

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