Das Soester Agrarforum wird alljahrlich am 2 Wochenende im Januar 2000 vom Fachbereich Agrarwirtschaft und dem Ehemaligenverband "Susatia" durchgeführt. Der Dekan Prof. Dr. Hans-Ulrich Hensche konnte wieder über 500 Besuchern begrüssen. An der Tierproduktion hange das wirtschaftliche überleben vieler landwirtschaftlicher Betriebe und ihrer Marktpartner Wenn heute 96 Prozent der Verbraucher artgerechte Haltung fordern und nur 44 Prozent tatsachlich glauben, dass die Tiere auch tatsachlich artgerecht gehalten werden, dann zeige das, wie dünn das Eis ist, auf dem allein die Landwirte Millionen investieren, um ihre Betriebe für die Zukunft fit zu machen.
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