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Variations in Tunisian borage essential oil profiles and their antioxidant activities during flowering

机译：突尼斯琉璃苣琉璃苣精油的变化及其在开花过程中的抗氧化活性

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This study was conducted to examine the chemical composition and antioxidant activity of the essential oils (EOs) of Borago officinalis stem during its flowering stage. The EO composition was characterised by high proportions of E,E-decadienal, the main compound of monoterpene hydrocarbon class, with values varying from 47.08% to 55.28% in two Tunisian regions. The region of Korba exhibited the highest scavenging activity (2.05 mg/mL) by comparison with Beja region. In all tests, the fructification stage showed the best antioxidant activity of all flowering stages.
机译：进行了这项研究，以检查Borago officinalis茎在开花期的精油的化学组成和抗氧化活性。 EO组成的特征是高比例的E，E-癸二烯（单萜烃类的主要化合物），在两个突尼斯地区其值从47.08％至55.28％不等。与贝雅地区相比，科尔巴地区表现出最高的清除活性（2.05 mg / mL）。在所有测试中，果实化阶段均显示出所有开花阶段的最佳抗氧化活性。

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