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首页> 外文期刊>Recherche Agronomique Suisse >Emissions de gaz a effet de serre dans l'agriculture et la filiere alimentaire en Suisse
【24h】

Emissions de gaz a effet de serre dans l'agriculture et la filiere alimentaire en Suisse

机译：瑞士农业和食品工业中的温室气体排放

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L'agriculture et la filiere alimentaire sont des sources importantes d'émissions de gaz a effet de serre. Les inventaires d'émissions sont a la base des stratégies de réduction et des controles d'impact. Les efforts faits jusqu'ici pour tirer desbilans se caractérisent souvent par des visions sectorielles relativement étroites. Dans la présente étude, les émissions de l'agriculture et de la filiere alimentaire en Suisse font l'objet d'une approche intégrale, tant dans la perspective de laproduction que dans celle de la consommation. Tandis que du point de vue de la production, les émissions ont légerement reculé en dépit de l'augmentation de la production, les rejets totaux de gaz a effet de serre par l'agriculture et la filiere alimentaire ont augmenté au total de 15 % depuis 1990. Cette hausse est principalement due aux importations de denrées alimentaires, qui ont augmenté de bien 70% depuis 1990. Les résultats mettent en évidence un écart considérable entre les objectifsde la Stratégie Climat pour l'agriculture et l'évolution des émissions liées a la consommation. Les principales actions a envisager consistent notamment a encourager les habitudes alimentaires respectueuses du climat, mais aussi a accroitre l'efficience de tous les domaines de la production.
机译：农业和食品工业是温室气体排放的主要来源。排放清单是减少战略和影响监测的基础。迄今为止，为取得平衡所做的努力通常以相对狭窄的部门愿景为特征。在本研究中，无论是从生产还是从消费的角度看，瑞士农业和食物链的排放都是一个整体方法的主题。从生产的角度来看，尽管产量增加，但排放量还是略有下降，但此后农业和食物链的总温室气体排放量总共增加了15％。 1990年。这一增长主要归因于粮食进口，自1990年以来粮食进口增长了70％。结果表明，“农业气候战略”的目标与粮食进口的演变之间存在很大差距。与消费有关的排放。要考虑的主要行动特别是在鼓励气候友好型饮食习惯方面，还包括提高所有生产领域的效率。

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