Apothekers en assistenten van vooral ketens en formules beginnen steeds meer op slagers te lijken. Pardon? Apothekers die op slagers lijken? Net als de slagerverkoopt de ketenapothekerof de ketenassistentimmers meer producten en diensten aan de klant dan op het boodschappenlijstje of het recept staan vermeld. Vraagt de klant bijvoorbeeld om 400 gram worstjes voor op de barbecue, en de mevrouw in witte jas achter de toonbank vraagt bij het afwegen vriendelijk of het ook 5 ons mag zijn. Geen klant die 'nee' zegt, want wat is nu een onsje meer? Vervolgens wordt de klant geatten-deerd op dat handige model barbecue, de lekkerste sauzen en nieuwste recepten, handige servetten, olie en houtblokken die maar blijven gloeien, En al dit moois is nu in de aanbieding! Terwijl u een kwartiertje geleden nog dachtmet 4 ons worst de deurvan de slagerijte verlaten, looptu nu met een lege portemonnee en tassen gevuld met impulsaankopen terug naar uw auto. Toch overheerst het tevreden gevoel want die barbecueavond kan natuurlijk niet meer stuk. Die slager is ook tevreden, want die heeft niet alleen een omzetstijging van 25 procentop de worstjes gerealiseerd, ook heeft hij de klant geadviseerd en zijn bijproducten verkocht.
展开▼
