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STUDY OF SOME HEAVY METALS AND TRACE ELEMENTS

机译：某些重金属和微量元素的研究

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This study provides an overview of the measurements of trace elements and heavy metals in table salt in Saudi Arabia. The aim of this study is to investigate the heavy metal concentration in different type of salt samples consumed in Riyadh Saudi Arabia and comparing the concentrations of such elements with the limits recommended by the World Health Organization (WHO) and Food and Agriculture Organization (FAO). Inductively Coupled Plasma-Optical Emission Spectrometer (ICP-OES) has been used for sample measurement. The result showed that the concentration of heavy metals Cd, Pb, As and Al and trace elements Cr, Zn, Cu, Fe,Mg, Mn, Ni, Se and V fall far below the maxim permissible level set by the WHO and Food and FAO. It can therefore be concluded from this study the table salt, which are sold in Riyadh safe, healthy and free of any metal contaminants.
机译：这项研究概述了沙特阿拉伯食盐中微量元素和重金属的测量方法。这项研究的目的是调查利雅得沙特阿拉伯消费的不同类型盐样品中的重金属浓度，并将这些元素的浓度与世界卫生组织（WHO）和粮食及农业组织（FAO）建议的限量进行比较。电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）已用于样品测量。结果表明，重金属Cd，Pb，As和Al以及痕量元素Cr，Zn，Cu，Fe，Mg，Mn，Ni，Se和V的浓度远低于WHO和Food and Food设定的最大允许水平。粮农组织。因此，从这项研究可以得出结论，食用盐以安全，健康，没有任何金属污染物的形式在利雅得出售。

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