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Risk Distribution, Trust of Systems and Risk Perception An Empirical Study on Infants’ Parents’ Perception of Food Safety Risks in Xiamen City

机译：风险分布，系统信任与风险感知-厦门市婴儿父母对食品安全风险感知的实证研究

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20世纪80年代以来，西方学者开始用风险感知的研究方法对影响人们社会生活的风险因素进行探讨，以期了解人们对待这些风险的主观态度和评价。经过20几年的发展，风险感知的研究已延伸到各种风险领域。本文围绕食品安全风险，在探索风险感知影响因素的基础上，以风险的实际分配为着眼点，进而探讨系统信任与风险感知之间的关系，为重建信任以实现有效的风险沟通提供经验支持。本文通过对食品安全事件发生后，厦门幼儿家长食品安全风险感知状况的实地调查资料进行分析得出，食品安全风险的分配具有了风险社会的特点；人们对各类食品风险的感知较为强烈。通过多元回归分析，发现影响食品安全风险感知的因素有户口所在地、受教育程度、家庭年...

机译：20世纪80年代以来，西方学者开始用风险感知的研究方法对影响人们社会生活的风险因素进行探讨，以期了解人们对待这些风险的主观态度和评价。经过20几年的发展，风险感知的研究已延伸到各种风险领域。本文围绕食品安全风险，在探索风险感知影响因素的基础上，以风险的实际分配为着眼点，进而探讨系统信任与风险感知之间的关系，为重建信任以实现有效的风险沟通提供经验支持。本文通过对食品安全事件发生后，厦门幼儿家长食品安全风险感知状况的实地调查资料进行分析得出，食品安全风险的分配具有了风险社会的特点；人们对各类食品风险的感知较为强烈。通过多元回归分析，发现影响食品安全风险感知的因素有户口所在地、受教育程度、家庭年...

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作者
卜玉梅;
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年度 2009
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