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板栗及其贮藏方法

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摘要

本发明提供一种板栗的贮藏方法，根据所需的出库时间，分情况、分阶段，对贮藏条件中的温度、气体环境进行调控，使时间以及贮藏环境中的温度和气体浓度各因素相互协调配合，从而可使得在合适环境下贮藏并按计划时间出库的板栗具有最佳口感，板栗能够维持最佳品质和口感的时间得到延长，保证了板栗采收后的很长一段时间内均可按计划向市场提供质量高、口感好的板栗食品，满足市场需求，且使得生产更加灵活，减少了板栗采收时间与板栗口感品质对其上市周期的限制。

著录项

  • 公开/公告号CN109430377A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2019-03-08

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 广州粒上皇食品有限公司;

    申请/专利号CN201811196853.1

  • 发明设计人 潘俊海;李伟雄;文波;

    申请日2018-10-15

  • 分类号

  • 代理机构广州华进联合专利商标代理有限公司;

  • 代理人黄菲

  • 地址 510000 广东省广州市天河区花城大道667号6-23层(15层除外)(部位:1101)

  • 入库时间 2024-02-19 06:31:15

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2019-04-02

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23B9/20 申请日:20181015

    实质审查的生效

  • 2019-03-08

    公开

    公开

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