使稻种黄华占谷粒天然增香的施肥配方及施肥技术

技术领域

本发明属于普通稻种天然增香技术领域,具体地说是使稻种黄华占谷粒天然增香的配方施肥技术。 

背景技术

由于香稻不仅含有香味而且具有上等的营养品质而久负盛名，近年来欧洲和美国对香稻的需求也日益高涨，国际市场上著名香米的价格要高出普通稻米2倍多，2008年甚至还出现了泰国香米和Basmati香米的“限制出口”和超市“限供”。而抢占国际香稻市场的主要是泰国、印度、巴基斯坦和我国台湾省；并且南非、日本、伊朗、孟加拉国等也是潜在的香米出口国；而中国香米不仅出口几乎为零，而且在2002年以前，每年需从泰国等国进口香米20万吨以上，中国2002年的泰国香米进口量接近30万吨t，2004年超过40万吨。可见无论是国际市场还是国内市场对香米的需求都在逐年急增。而传统名贵香稻地方品种严格的地域性和低产量，生产不成规模，限制了我国香米产量的提高。 

普通稻种黄华占是湖南省水稻研究所从广东省水稻研究所引进的一个优质、高产迟熟晚籼新品种，该种以（芦新占21/8072-2）F1与特籼占13杂交育成的黄新占为母本，以丰八占1号与华丝占杂交育成的丰华占父本杂交育成，2005年通过广东省农作物品种审定委员会审定，2005年引入湖南，2005～2006年参加两年湖南省区试，表现产量突出，2007年通过湖南省农作物品种审定委员会审定，审定编号为湘审稻2007018。2007～2008年在湖南累计推广面积接近20万hm2，表现耐旱、耐寒、生长繁茂、耐肥抗倒、穗大粒多、结实率高、米质优、出米率高、产量潜力大、商品价值高，适合于湖南省作中、晚稻栽培。我们考虑若能实现天然增香优质高产的普通稻种黄华占，将能大面积扩大香稻生产，克服以往地方香稻生产的地域性限制，同时提高天然香稻的单位面积产量和总的生产量，从而增强我国香米在国际市场上的竞争力。 

发明内容

本发明的目的是提供一种使普通稻种黄华占谷粒天然增香的施肥配方。 

本发明的另一个目的是提供一种使普通稻种黄华占谷粒天然增香的施肥配方的施肥方法技术。 

实现本发明目的技术方案如下： 

一种使普通稻种黄华占谷粒天然增香的施肥配方，每亩所用Kg量的各种原料组成及其比例如下：

原料      Kg/亩

MgCl₂        5.52+0.83

MnCl₂       8.53+1.28

CuCl₂       1.49+0.22

ZnCl₂       2.16+0.32

钼酸    0.24+0.04

柠檬酸  3.91+0.58

酒石酸  3.91+0.58

苹果酸  3.91+0.58

甘蔗渣  460+69。

上述的使普通稻种黄华占谷粒天然增香的施肥配方的施肥方法如下： 

1）在稻田耕翻时甘蔗渣按每亩460公斤施入与土壤耕层混匀；

2）在秧苗移栽时，每亩施入KCl 15+2.25Kg斤、尿素15+2.25Kg、钙镁磷100 Kg；

3）在分蘖中期每亩均匀用水和匀的MgCl₂ 5.52+0.83、MnCl₂8.53+1.28、CuCl₂1.49+0.22、ZnCl₂ 2.16+0.32、钼酸0.24+0.04、柠檬酸3.91+0.58、酒石酸3.91+0.58、苹果酸3.91+0.58。

本发明的一种使普通稻种黄华占谷粒天然增香的施肥配方及施肥方法技术。采用多种成份的物质在普通稻种黄华占播种前的土壤处理、秧苗移栽和分蘖中期等不同阶段严格的施用，有效地控制植株的C/N和N/S 及其营养成分的比例的功效，能实现普通稻种黄华占谷粒的天然增香，克服了以往香米生产只能是名贵香稻品种生产以及种植生产的地域性限制，能大面积扩大香稻生产，同时提高天然香稻的单位面积产量和总的生产量，从而增强我国香米在国际市场上的竞争力。 

附图说明

图1是本发明实施例的增香配方处理的谷粒中L-脯氨酸含量 

图2是本发明实施例的增香处理对黄华占香气物质影响的气相色谱图质谱图的比较

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明，下述实施例仅用于说明本发明的技术方案，但对本发明并没有限制。 

实施例

本发明的使普通稻种黄华占谷粒天然增香的施肥配方原料组成及其比例如下： 

原料      Kg/亩

MgCl₂        5.52+0.83

MnCl₂       8.53+1.28

CuCl₂       1.49+0.22

ZnCl₂       2.16+0.32

钼酸    0.24+0.04

柠檬酸  3.91+0.58

酒石酸  3.91+0.58

苹果酸  3.91+0.58

甘蔗渣  460+69。

上述施肥配方的施肥时期与方法是： 

1）在稻田耕翻时甘蔗渣按每亩460公斤施入与土壤耕层混匀

2）在秧苗移栽时，每亩施入KCl 15+2.25Kg斤、尿素15+2.25Kg、钙镁磷100 Kg。

3）在分蘖中期每亩均匀用水和匀的MgCl₂ 5.52+0.83、MnCl₂8.53+1.28、CuCl₂1.49+0.22、ZnCl₂ 2.16+0.32、钼酸0.24+0.04、柠檬酸3.91+0.58、酒石酸3.91+0.58、苹果酸3.91+0.58。 

实施效果： 

将上述经过使普通稻种黄华占谷粒天然增香的施肥配方及相应的施肥时期与方法控制获得的黄华占谷粒进行分析测试结果如下：

1）极显著增加了谷粒中L-脯氨酸含量（见图1）

  2）增香处理对黄华占香气物质影响的气相色谱图质谱图的比较（见图2）

注：CK是对照，TR是增香处理

3）增香处理对黄华占谷粒香气物质成分及其相对含量（%）的影响

从上表中可以看出：模拟增香试验处理增加了非香稻品种黄华占的香气成分庚醛(C7H14O,Heptanal)、2-正戊基呋喃（C9H14O,2-n-Pentylfuran）、辛醛（C8H16O,Octanal）、壬醛（C9H18O，n-Nonaldehyde）、丁基苯甲醇（C15H24O,Butylated Hydroxytoluene），提高了己醛（C6H12O ，Hexanal）的相对含量，降低了2-己烯醛(C6H10O, 2-Hexenal)、2,4-二（1,1-二甲基）苯酚（C14H22O，Phenol, 2,4-bis(1,1-dimethylethyl)-)、雪松醇（C15H26O，Cedrol $$ 1H-3a,7- Methanoazulen-6-ol, octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-, [3R-(3.alpha.,3a.beta., 6.alpha., 7.beta.,8a.alpha.)]-）的相对含量，显著降低了（1,2-苯二甲酸, 二(异丁基) 酯（C16H22O4,1,2-Benzenedicarboxylic acid, bis(2-methylpropyl) ester）的相对含量。

 4）模拟增香处理使黄华占谷粒的N含量、Ca含量、Cu含量、Zn含量、N/S、P/K、N/K、Ca/Mg；降低了N/P、显著降低了Mg含量、Na含量、Cl含量、Fe含量、Mn含量、B含量、S/P、Cu/Zn。 

从以上结果可以看出，通过本发明的施肥配方在黄华占稻谷播种前的土壤处理、秧苗移栽和分蘖中期等不同阶段严格的施用，有效地控制和调节了植株各个时期的碳与氮、氮与硫的比例即C/N比和N/S比及其营养成分的比例的功效，能实现普通稻种黄华占谷粒的天然增香，克服了以往香米生产只能是名贵香稻品种生产以及种植生产的地域性限制，能大面积扩大香稻生产，同时提高天然香稻的单位面积产量和总的生产量，从而增强我国香米在国际市场上的竞争力。