一种用于消除吃蒜口臭的组合物及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种用于消除口臭的组合物，属于保健品领域。

背景技术

大蒜是人们日常饮食中最常见的佐料之一，用于赋予饭菜特定的味道，特别 是在中国北方地区，其使用极为普遍。我国是大蒜的主要生产国，其产量占世界 总产量的四分之三，日本及东南亚市场上80％的大蒜由我国生产。

除鲜食外，大蒜还经常加工成蒜泥、蒜汁、脱水蒜片、蒜粉等制品，但是大 蒜制品本身在食用后存在臭味，尤其是人们在食用了大蒜或大蒜制品之后，口中 的臭味残留时间很长，影响了消费者的食用欲望，严重影响了大蒜的消费，制约 着大蒜产业的发展。

传统上人们多使用口香糖，比如绿箭口香糖等来抑制异味，但是此类产品多 通过掩盖臭味的方法实现其功能，并未真正解决口臭问题，一旦口香糖吐出或含 化，就不再具有抑制口臭的效果；此外，口香糖类产品由于存在粘性成分不适于 儿童使用。

发明内容

针对现有技术的缺陷，本发明公开了一种用于消除吃蒜口臭的组合物，能够 从根本上分解和消除由于食用大蒜带来的口腔异味问题，口感好，无污染，成人 和儿童皆可使用。

为实现上述目的，本发明是通过下述技术方案实现的：

一种用于消除吃蒜口臭的组合物，包含下述成分：奶粉、花生、绿茶、薄荷、 金桔、橘子、柠檬，其中各成分用量为，以重量份数计：奶粉1-5，花生5-15， 绿茶5-15，薄荷1-5，金桔1-10、橘子1-5、柠檬1-5。

通过使用绿茶和薄荷，能够快速有效地抑制口腔异味，使用金桔、橘子、柠 檬则有效分解口腔异味从而到消除异味的效果，使用奶粉、花生则能增加口腔香 气，改善味觉感受。

优选的，其中各成分的用量为奶粉5，花生8，绿茶12，薄荷3，金桔5、 橘子5、柠檬2。

进一步的，为了便于儿童食用，组合物还含有食用糖(白砂糖、蛋白糖或甜 味剂如甜菊糖等)和香精，二者的重量份数为食用糖1-5，香精0.1-2。

在本发明中，所用的植物果实，例如花生、金桔、橘子、柠檬等都是指的去 皮或者去壳以后的果实。

相应的，本发明还公开了上述组合物的制备方法，包括下述步骤：1)将花 生、绿茶碾碎成粉末，并与奶粉混合；2)将绿茶和薄荷粉碎混合后，采用有机 溶剂进行过滤提取并浓缩；3)将金桔、橘子、柠檬进行榨汁，将所得果汁与绿 茶和薄荷提取物混合均匀然后浓缩；4)经浓缩物与奶粉、花生粉、绿茶粉和辅 料混合均匀，既得。

其中，所述有机溶剂为不低于85％的乙醇。

进一步的，还包括将最终产物用成型机压制成片状物的步骤，通常是压制成 糖果等方便食用咀嚼的固体块状物。

申请人进行的实验证实，本发明的组合物能够良好的消除口腔因食用大蒜导 致的口臭，并且具有一定的抗氧化和降血压功效。

具体实施方式

实施例1

奶粉1，花生5，绿茶5，薄荷2，金桔7、橘子2、柠檬1、食用糖1、香精 0.2。

其制备方法如下：

(1)混合奶粉、花生粉、绿茶粉；

(2)制备绿茶和薄荷的醇提取物：将干燥绿茶和干燥薄荷混合后粉碎成50目粉 末，加入三倍量体积的95％乙醇，将提取容器浸入50-70℃水浴中，将瓶中提取 液连同材料一起倒入过滤器中常压过滤，当柱中液面降至与植物材料料面时，将 收集的滤液在30-40℃减压浓缩至干，回收的乙醇用于再次提取。

(3)金桔、橘子、柠檬提取物的制备：将带皮金桔或普通带皮橘子、带皮柠檬 用水洗净，将柚子去外皮，将三种水果用螺旋榨汁机将以三种水果榨汁去杂，将 所得果汁加入到含绿茶和薄荷提取物的烧瓶中，在40-50℃减压浓缩至干。

(4).将所得浓缩物与奶粉、花生粉、绿茶粉、食用糖、香精等混合均匀，然后 将其转入成型机制成所需要的形状的糖果。

实施例2

奶粉5，花生8，绿茶12，薄荷3，金桔5、橘子5、柠檬2，食用糖2、香 精0.2。

制备方法同上。

实施例3

奶粉4，花生12，绿茶10，薄荷5，金桔10、橘子4、柠檬4，食用糖4， 香精0.8。

制备方法同上。

将实施例1-3制备的果糖(每颗果糖为1g)分给三组食用大蒜出现口臭的 人使用，每组20人，均为食用大蒜3分钟服用本发明的组合物果糖，实验结果 如下：

服用实施例1的果糖，20人中有15人在大约三分钟后口腔臭味消失，其余 五人在大约五分钟后口腔臭味消失，果糖咀嚼完毕后连续观察10-30分钟口腔均 无臭味。

服用实施例2的果糖，20人大约两分钟后口腔臭味消失，果糖咀嚼完毕后 连续观察10-30分钟口腔均无臭味。

服用实施例3的果糖，20人中有18人在大约三分钟后口腔臭味消失，其余 两人在大约五分钟后口腔臭味消失，果糖咀嚼完毕后连续观察10-30分钟口腔均 无臭味。

上述数据显示，本发明的组合物能够有效抑制和分解口腔臭味，能够标本兼 治，彻底解决口臭问题。

在实验研究中，申请人还发现本发明的组合物具有一定的治疗高血压的效 果，通过一百例确诊为高血压II期的患者使用本发明实施例2的组合物，每次 1g，每日三次，连续使用两个月，平均血压从175/115mmHg下降至122/85mmHg， 显示了良好的降血压效果。实施例1、3的组合物(每次1g，每日三次，连续使 用两个月)尽管效果略差，但是在另外两组，每组50人上进行的实验显示，也 能将平均血压为160/100mmHg、为210/120mmHg降低至130/95mmHg、155/90mmHg， 显示出了一定的降血压效果。

同时，由于本发明中含有薄荷、柠檬等富含黄酮类成分的物质，具有良好的 抗氧化作用。