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一种蒜汁五香牦牛肝的制作方法

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本发明公开了一种蒜汁五香牦牛肝的制作方法，涉及一种食物的制作方法领域，将牦牛肝洗净并浸泡在清水中3小时后捞出；将大蒜去皮剁碎后，加入酱油、香醋和香油搅拌均匀形成料汁；把浸泡后的牦牛肝放入加有料酒的沸水中淖水后捞出，往锅中加入清水、桂皮、八角、辣椒、葱和姜烧开之后，将淖水的牦牛肝倒入锅中煮熟后关火焖至凉透捞出；将煮熟的牦牛肝切成片，倒上料汁即可，本发明具有保健的作用。

著录项

公开/公告号CN103859431A

专利类型发明专利
公开/公告日2014-06-18

原文格式PDF
申请/专利权人李红;
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申请/专利号CN201210538450.7
发明设计人李红;
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申请日2012-12-13
分类号A23L1/312;A23L1/318;
代理机构
代理人
地址 402360 重庆市大足县龙岗街道白鹤林14号1单元3-1
入库时间 2024-02-19 22:57:46

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2016-08-03

发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L1/312 申请公布日:20140618 申请日:20121213

发明专利申请公布后的视为撤回
2014-06-18

公开

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