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马加鱼丸及其制备方法

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本发明公开了一种马加鱼丸及其制作方法，包括以下重量比的原料：新鲜马加鱼肉270-330g、淀粉60--90g、精肉45-60g、马蹄45-60g、葱油7-15g、芹菜12-25g、味精7-9g、精盐12-25g、蔗糖25-35g，其具有Q度、粘性以及弹性的口感，味道鲜美绝伦，不仅可以当作点心食用，也可以用于主食食用，体现食品的多样化，同时制作方法简单。

著录项

公开/公告号CN104172291A

专利类型发明专利
公开/公告日2014-12-03

原文格式PDF
申请/专利权人庄剑峰;
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申请/专利号CN201410388394.2
发明设计人庄剑峰;
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申请日2014-08-08
分类号A23L1/326;A23L1/212;
代理机构
代理人
地址 362000 福建省泉州市丰泽区深堀路53号
入库时间 2023-12-17 01:24:36

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2017-04-12

发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L1/326 申请公布日:20141203 申请日:20140808

发明专利申请公布后的视为撤回
2015-02-18

实质审查的生效 IPC(主分类):A23L1/326 申请日:20140808

实质审查的生效
2014-12-03

公开

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