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一种木糖醇山楂醋饮料及其制作方法

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摘要

本发明公开了一种木糖醇山楂醋饮料及其制作方法，该配方按重量份数比包括以下原料：水80～90份，食用醋酸或原醋1～6份，木糖醇0.5～6份，山楂原汁3～10份，食品添加剂0～0.15份，制作方法是，首先将木糖醇、食品添加剂加水溶解成混合液，将混合液、食用醋酸或原醋、山楂原汁混合均匀，加入水填充至最终量，混合均匀，过滤，然后105℃热压灭菌30分钟，灌装、包装即为成品。将山楂和食醋结合起来，将添加的糖份改成木糖醇，大大降低了山楂醋饮料的热量，满足减肥人士、或者患有糖尿病人士饮用醋饮料的需求，具有健胃消食、降血压、降血脂、提神醒酒、预防感冒、增强机体免疫力等功效。

著录项

  • 公开/公告号CN104248007A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2014-12-31

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 开平市绿洲食品有限公司;

    申请/专利号CN201310267333.6

  • 发明设计人 林春燕;

    申请日2013-06-30

  • 分类号A23L2/02;A23L1/09;

  • 代理机构广州嘉权专利商标事务所有限公司;

  • 代理人谭志强

  • 地址 529388 广东省江门市开平赤水镇步栏村民委员会原象栏村委会办公楼

  • 入库时间 2023-12-17 01:59:14

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2017-01-04

    发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23L2/02 申请公布日:20141231 申请日:20130630

    发明专利申请公布后的驳回

  • 2015-01-21

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L2/02 申请日:20130630

    实质审查的生效

  • 2014-12-31

    公开

    公开

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