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联产玫瑰汁与玫瑰酱、糖玫瑰的生产装置及其生产工艺

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摘要

本发明公开了联产玫瑰汁与玫瑰酱、糖玫瑰的生产装置及其生产工艺，属于玫瑰加工技术领域，其包括以下步骤：原料预处理，将可食用玫瑰鲜花瓣中的色泽异常的花瓣、叶片、萼片、杂草和昆虫等异物挑除，再使用一体化高压气流清洗机进行清洗。该联产玫瑰汁与玫瑰酱、糖玫瑰的生产工艺，通过在预处理时采用护色液对玫瑰花瓣进行浸泡，使得花瓣自身不易变色和串色，从而保障了玫瑰制品成品的色彩鲜艳，并且通过在玫瑰制品中加入增稠剂，且增稠剂中含有凝胶，从而保障了玫瑰花瓣的自身锁水性，由于玫瑰花瓣自身可以锁住水分，不仅可以对玫瑰花瓣的颜色锁住，而且玫瑰花瓣内部的营养物质不易挥发，从而可以延长玫瑰制品的保存期。

著录项

  • 公开/公告号CN111567772A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2020-08-25

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 湖北瑞晟生物有限责任公司;

    申请/专利号CN202010651548.8

  • 发明设计人 解碧环;姜文明;汪修武;

    申请日2020-07-08

  • 分类号A23L21/10(20160101);A23L5/41(20160101);A23L29/256(20160101);A23L29/238(20160101);A23L29/231(20160101);A23L29/269(20160101);A23L29/262(20160101);A23L2/38(20060101);A23G3/48(20060101);A23G3/02(20060101);A23N1/02(20060101);

  • 代理机构31253 上海精晟知识产权代理有限公司;

  • 代理人刘宁

  • 地址 435000 湖北省黄石市大冶市长乐大道1号(总部经济中心1号楼3区9层)

  • 入库时间 2023-12-17 10:50:27

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2020-08-25

    公开

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