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涪陵泡菜

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本发明涪陵泡菜的制作方法属于食品加工领域，主要技术特征是经过人工配制泡菜发酵培养基，把以青菜头，红萝卜为原料的蔬菜经盐水溶液清洗、浸泡、发酵等工序加工成一种美味可口的泡菜食品。

著录项

公开/公告号CN1078611A

专利类型发明专利
公开/公告日1993-11-24

原文格式PDF
申请/专利权人秦中明;
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申请/专利号CN92103855.0
发明设计人秦中明;
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申请日1992-05-09
分类号A23L1/218;
代理机构
代理人
地址 648000 四川省涪陵市凉厅子街58号
入库时间 2023-12-17 12:23:13

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
1996-12-11

专利申请的视为撤回

专利申请的视为撤回
1993-11-24

公开

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机译：小切并去除重金属碎片，精制盐，盐腌制/稀盐腌制的腌菜，腌白菜/腌制的单身甜菜/腌制的新鲜/腌制的小萝卜/腌制的小白菜/洋葱/韭菜/黄瓜韭菜细香葱原料·腌料，酱汁/服务器武林酱油白菜/卷心菜飞酱油/白菜萝卜/泡菜单身汉/芥菜/萝卜泡菜/泡菜儿童/泡菜/韭菜泡菜/黄瓜韭菜泡菜/芝麻泡菜。
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机译：小切块，纳巴克切片/棒状，去除重金属杂物，精制盐，盐腌制/稀盐腌制，萝卜/胡萝卜/黄瓜/卷心菜/新鲜/ YR /小白菜谷物，蔬菜/海鲜，副材料，调味品小切成薄片，纳巴克切片/杆状蔬菜，泡菜/纳巴克泡菜/水泡菜/黄瓜sobakyi /水白泡菜/东知美/打开关闭··拉链袋式泡菜，蔬菜/ nabakgimchi /水泡菜/黄瓜索巴基/水白泡菜/东七美
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