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特香花生仁汁,特香花生仁粉及其加工方法

摘要

本发明涉及一种特香花生仁汁,特香花生仁粉及其加工方法。其特征是把生性花生仁过热处理为熟性花生仁,使其自然味得以激发再进行水中浸泡,粉碎等工序。并且可把熟性花生仁同水重量比例控制在2.5—30%。如对特香花生仁汁进行脱水处理能加工成特香花生仁粉。在这基础上还可加工成其它样式,如甜、咸、牛奶,甜牛奶等。

著录项

  • 公开/公告号CN1185293A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日1998-06-24

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 陈刘宝;

    申请/专利号CN96116627.4

  • 发明设计人 陈刘宝;

    申请日1996-12-20

  • 分类号A23L1/36;A23L2/38;A23C9/152;

  • 代理机构

  • 代理人

  • 地址 200023 上海市斜土路338号701室

  • 入库时间 2023-12-17 13:04:52

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2003-02-12

    专利权的终止未缴年费专利权终止

    专利权的终止未缴年费专利权终止

  • 2001-10-24

    授权

    授权

  • 2000-03-08

    实质审查请求的生效

    实质审查请求的生效

  • 1998-06-24

    公开

    公开

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