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N－乙酰氨基葡萄糖作为添加剂在葡萄酒中的应用及包含N－乙酰氨基葡萄糖的葡萄酒

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本发明公开了N－乙酰氨基葡萄糖或其酒类制品可接受的衍生物作为添加剂在葡萄酒中的应用，包含N－乙酰氨基葡萄糖或其酒类制品可接受的衍生物的低损伤性葡萄酒及制备葡萄酒的方法。N－乙酰氨基葡萄糖或其酒类制品可接受的衍生物作为添加剂可控制葡萄酒中乙醇等有害物质对机体的损害，有效率可达95％以上。

著录项

公开/公告号CN1534089A

专利类型发明专利
公开/公告日2004-10-06

原文格式PDF
申请/专利权人中国人民解放军第三军医大学;
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申请/专利号CN03108275.0
发明设计人徐启旺;刘俊康;袁泽涛;
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申请日2003-03-27
分类号C12G1/00;
代理机构中国国际贸易促进委员会专利商标事务所;
代理人郭建新
地址 400038 重庆市沙坪坝区高滩岩正街30号
入库时间 2023-12-17 15:34:51

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2007-10-03

发明专利申请公布后的视为撤回

发明专利申请公布后的视为撤回
2005-05-25

专利申请权、专利权的转移专利申请权的转移变更前: 变更后:

专利申请权、专利权的转移专利申请权的转移
2004-12-22

实质审查的生效

实质审查的生效
2004-10-06

公开

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专利
中文文献
外文文献

1. N－乙酰氨基葡萄糖作为添加剂在葡萄酒中的应用及包含N－乙酰氨基葡萄糖的葡萄酒 [P] . 中国专利： CN1534089A . 2004-10-06
2. N-乙酰氨基葡萄糖在蜂蜜制品中的应用及包含N-乙酰氨基葡萄糖的蜂蜜制品 [P] . 中国专利： CN106333314A . 2017-01-18
3. THE USE OF N-ACETYL GLUCOSAMINE AS ADDITIVE IN WINE AND WINE COMPRISING N-ACETYL GLUCOSAMINE [P] . 世界知识产权组织专利： WO2004085604A1 . 2004-10-07

机译： N-乙酰氨基葡萄糖在葡萄酒和含N-乙酰氨基葡萄糖的葡萄酒中的添加
4. UDP-N- ACETYL GLUCOSAMINE: GALACTOSE- beta 1, 3-N- ACETYL GALACTOSAMINE- alpha -R/ N- ACETYL GLUCOSAMINE - beta 1, 3-N- ACETYL GALACTOSAMINE- alpha -R (GlcNAc TO GalNAc) beta 1,6-N- ACETYL GLUCOSAMINYL TRANSFERASE, C2/4GnT [P] . 世界知识产权组织专利： WO0034449A3 . 2000-10-26

机译： UDP-N-乙酰氨基葡萄糖：半乳糖-β1，3-N-乙酰氨基葡萄糖-α-R / N-乙酰氨基葡萄糖-β1，3-N-乙酰氨基葡萄糖-α（GlcNAc TO GalNAc）beta 1,6 -N-乙酰葡糖胺基转移酶，C2 / 4GnT
5. UDP-N- ACETYL GLUCOSAMINE: GALACTOSE- beta 1, 3-N- ACETYL GALACTOSAMINE- alpha -R/ N- ACETYL GLUCOSAMINE - beta 1, 3-N- ACETYL GALACTOSAMINE- alpha -R (GlcNAc TO GalNAc) beta 1,6-N- ACETYL GLUCOSAMINYL TRANSFERASE, C2/4GnT [P] . 世界知识产权组织专利： WO0034449A8 . 2000-08-17

机译： UDP-N-乙酰氨基葡萄糖：半乳糖-β1，3-N-乙酰氨基葡萄糖-α-R / N-乙酰氨基葡萄糖-β1，3-N-乙酰氨基葡萄糖-α（GlcNAc TO GalNAc）beta 1,6 -N-乙酰葡糖胺基转移酶，C2 / 4GnT