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一种真章加工工艺标准

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摘要

本发明提供一种真章加工工艺标准，其工艺流程是：原料收购、解冻、去内脏、清洗a、开瓣确认、盐擦、清洗b、去头、去脖子、去牙壳、冷却、分丝、切段、检品、浸泡、消毒、清洗c、沥水、速冻、称重、镀冰衣、内包装、金属检测、外包装、冻藏、出货；章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，经过二十几道工序保持了食物的原本味道，原料验收后要将其及时保鲜、加工，加工不了的原料可先除去内脏后速冻冷藏，冷冻的原料要经抽样解冻验收合格后方可加工，海上捕捞后立即去内脏，用海水冲洗，而后加冰保鲜的原料为最佳原料。

著录项

  • 公开/公告号CN104544326A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2015-04-29

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 安徽东宝食品有限公司;

    申请/专利号CN201410813981.1

  • 发明设计人 凌东东;吴礼新;李红卫;

    申请日2014-12-25

  • 分类号A23L1/333;

  • 代理机构

  • 代理人

  • 地址 230000 安徽省合肥市长丰县双墩工业园

  • 入库时间 2023-12-18 08:30:18

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2018-07-13

    发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L1/333 申请公布日:20150429 申请日:20141225

    发明专利申请公布后的视为撤回

  • 2015-04-29

    公开

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