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一种适合大规模生产的发酵豆粕生产工艺

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摘要

本发明公开了一种适合大规模生产的发酵豆粕生产工艺，属于豆粕加工技术领域。所述工艺包括将胰蛋白胨、葡萄糖、酵母提取物和氯化钠混合，高温灭菌，将少根根霉菌接入种子培养基培养，制成种子培养基；将豆粕、麸皮、蔗糖和甜菜碱混合，加水混匀；高温灭菌，自然冷却，制成发酵培养基；将种子培养基中培养液接入发酵培养基，发酵培养；发酵后喷淋加入甜菜碱溶液，喷淋后停止发酵；干燥粉碎：将发酵产品烘干，粉碎，过筛，即得发酵豆粕成品。本发明进行了种子扩大培养，实现了生产技术的稳定性；在发酵中添加甜菜碱，增加了物料混合均匀度；采用少根根霉单菌株发酵豆粕大大降低了发酵染菌的几率；本发明工艺成熟稳定，适合工业化规模生产。

著录项

  • 公开/公告号CN105124136A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2015-12-09

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 山东祥维斯生物科技股份有限公司;

    申请/专利号CN201510618115.1

  • 发明设计人 马兴群;吕丽娟;宋琦;刘雨;

    申请日2015-09-24

  • 分类号A23K1/00(20060101);A23K1/14(20060101);

  • 代理机构北京酷爱智慧知识产权代理有限公司;

  • 代理人李娜

  • 地址 262737 山东省潍坊市滨海经济开发区临港工业园滨海大街0199号

  • 入库时间 2023-12-18 12:30:52

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2016-01-06

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23K1/00 申请日:20150924

    实质审查的生效

  • 2015-12-09

    公开

    公开

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